Habanero pipirai bet kuriam patiekalui suteikia aštrumo ir įmantraus skonio. Patogiausia šiuos pipirus pirkti mūsų el. parduotuvėje internetu už prieinamą kainą. Tik truputis šių pipirų gali visiškai pakeisti Jūsų patiekalų skonį. Nedidelė produktų kaina į Jūsų virtuvę atneš didelių pokyčių. Patogiai atsiimkite užsakytus produktus Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje bei kitose Lietuvos miestuose. Tik geriausi atsiliepimai!

Kiek aštrūs yra habanero pipirai?

Habanero pipirai yra labai aštrūs. Pagal Scovilio aštrumo skalę jie patenka tarp 150 000 ir 575 000 aštrumo vienetų.

Kad suprastumėte, ką tai reiškia, jalapenų aštrumas svyruoja nuo 2500 iki 8000 aštrumo skalės vienetų.

Raudonoji Savina yra aštriausias habanero pipiras ir daugelį metų buvo manoma, kad jis yra aštriausias natūralus pipiras pasaulyje.

Kas yra habanero pipirai?

Habanero yra labai maži pipirai, kurių ilgis siekia vos 2,5 cm. Bet tai reiškia, kad juose esantis kapsaicinas yra itin koncentruotas.

Kai juos randate parduotuvėje, jie paprastai būna oranžiniai. Neprinokę aitrieji pipirai yra žali. Jiems nokstant spalva keičiasi. Jie geriausiai auga labai karštame klimate ir juos pamatysite visur Meksikoje.

Kai kurios habanero veislės gali būti raudonos, baltos, geltonos, rudos ar net violetinės spalvos. Habanero pipirai pasižymi vaisišku skoniu, tačiau juose galima įžvelgti daug kitokių poskonių.

Laikymo sąlygos

Habanero pipirus galite laikyti šaldytuve arba šaldiklyje. Džiovintus habanero aitriuosius pipirus galima laikyti tiek ilgai, kiek tai leidžia nurodytas laikas ant pakuotės.

Kaip naudoti džiovintus habanero pipirus?

Meksikietiškoje virtuvėje habanero galima rasti įvairiuose patiekaluose. Jie troškinami, kepami, marinuojami, rauginami ar net tiesiog valgomi žali, skinti tiesiai iš augalo.

Habanero dažnai derinamas su vaisiškais atogrąžų skoniais, tokiais kaip mangai. Galite juos naudoti tokiuose patiekaluose kaip:

• Uogienė arba čatnis;
• Aštri ananasų habanero margarita;
• Žuvies padažas;
• Salsa;
• Ant kiaulienos patiekalų;
• Kimštos paprikos;
• Čili padažas;
• Kokteiliams.

Jei jums patinka skonis, bet ne jų aštrumas, galite trumpam (mažiau nei valandai!) pamirkyti juos alkoholyje, kad sumažėtų aštrumas, bet išliktų gėlių aromatas ir skonis.

Habanero pipirų teikiama nauda sveikatai

Aitrieji pipirai habanero turi:

• daug vitamino C;
• kalio;
• labai mažai kalorijų.

Juose nėra:

• riebalų.

Tai būdas be kaltės jausmo pagerinti savo patiekalų skonį.