Pirkdami internetu meksikietiškus produktus patogiai atsiimsite didžiųjų Lietuvos miestų paštomatuose: Kaune, Klaipėdoje bei Vilniuje, taip pat ir kitose Lietuvos vietose. Pirkti gurmaniškus produktus dar nebuvo taip paprasta! Atsiliepimai visada tik geriausi. Mūsų el. parduotuvė pristato gardžiuosius jalapeno pipirus priimtina kaina.
Kas yra jalapenai?
Jalapeno pipiras, kitaip dar žinomas kaip chalapos paprika, yra Capsicum ankšties tipo vaisius. Tai vidutinio dydžio aitrioji paprika, palyginti su kitais čili pipirais – vidutiniškai 5-9 cm ilgio.
Nors šie aitrieji pipirai yra kilę iš Meksikos, dabar jie auginami visame pasaulyje dėl populiaraus jų skonio ir sąlyginai švelnaus aštrumo lygio. Jalapenų aštrumas vidutiniškai siekia apie 5000 Skovilio aštrumo skalės vienetų. Tai aštrūs, bet tikrai ne aštriausi pipirai.
Jalapeno pipirų nauda sveikatai
Tipiškame jalapeno pipire yra daugiau vitamino C nei apelsine, todėl, jei Jūsų organizmui reikia vitamino C, griebkite jalapeno pipirą! Klausiate, kiek vitamino C galima rasti jame? Viename 14 gramų jalapeno pipire yra 10% Jūsų dienos normos.
Jalapeno pipirai ir kiti aštrūs čili pipirai taip pat gali padėti numesti ar kontroliuoti svorį.
Kapsaicinas, cheminė medžiaga, dėl kurios čili pipirai tampa aštrūs, yra termogeninis. Termogenika skatina kūno riebalų deginimą: šis procesas gamina šilumą, todėl tai skatina organizmo riebalinio audinio metabolizmą.
Koks jalapeno pipirų skonis?
Aitrieji pipirai paprastai skinami (ir valgomi), kol jie dar žali ir nėra visiškai prinokę. Kol jalapenai vis dar visiškai nesunokę, jie paprastai turi ryškų žolės prieskonį. Neretai jų skonis netgi gali turėti šiek tiek kartumo. Tačiau yra žmonių, kuriems labiau patinka visiškai subrendę raudonieji jalapeno pipirai. Kai šie pipirai visiškai sunoksta, jie praranda kartų skonį ir įgauna saldumo. Mūsų el. parduotuvėje esantys marinuoti aitrieji chalapos pipirai pasižymi švelniu aštrumu ir saikinga rūgštele.
Gaminimas su jalapeno pipirais
Jalapeno pipirai yra vienas kasdieniškiausių pipirų. Jie nėra per aštrūs, todėl puikiai tinka kasdieniniam naudojimui, gardinant įvairius patiekalus. Marinuoti jalapenai – tai Lietuvoje populiariausia šių pipirų versija. Jalapenų kaina nėra didelė, tačiau juos visada verta turėti po ranka virtuvėje.