Jei namie kepate daug, turbūt dažnai receptai reikalauja šiek tiek vanilės ekstrakto. Bet ar kada nors susimąstėte: iš kur atsiranda vanilės ekstraktas, arba kas išvis yra vanilė?

Kas yra vanilė?

Vanilės pupelės nėra pupelės – tai iš tikrųjų vanilės genties orchidėjų vaisius. Tos vanilinės orchidėjos auga tik labai mažame pasaulio lopinėlyje.

Ieškokite sveikų pupelių, kurios yra riebios, blizgios ir drėgnos. Nors Madagaskaras užaugina maždaug pusę pasaulio derliaus, vanilė taip pat atkeliaujama iš Meksikos, Prancūzijos Polinezijos, Ugandos, Kinijos ir Indonezijos bei kitų šalių ir bus skirtingo skonio, priklausomai nuo kilmės vietos.

Kodėl saldumynai ir vanilės ekstraktas neatsiejami?

Jaudinantys vanilės skoniai (skrudinti, muskusiniai, gėlių ar net dūminiai ir žemiški) pagerina beveik bet kokį desertą, todėl jis yra be galo universalus. Naudojant tokį ekstraktą saldumynai bus pakelti į kitą lygį.

Iš kur atsiranda vanilės ekstraktas?

Vanilės ekstraktas gaunamas mirkant vanilės pupeles alkoholio tirpale, kad būtų „išskirti“ visi jų skonio junginiai.

Mūsų asortimentas: kaina, kokybė, atsiliepimai

Jei norite patobulinti savo kepinių skonį, rekomenduojame įsigyti vanilės ekstrakto. Mūsų el. parduotuvėje galima pirkti internetu natūralaus vanilės ekstrakto už prieinamą kainą. Mūsų kruopščiai atrinktas prekes atsiimkite Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje ir kituose miestuose.