Populiariausias meksikietiškos virtuvės ingredientas – tortilijos – yra pagamintas iš kukurūzų miltų. Jos ne tik labai skanios ir tinka daugybėje patiekalų, bet ir gali pasigirti ir puikia maistine verte.

Kukurūzų tortilijų privalumai

Kalbant apie mitybą, kukurūzų tortilijų pranašumas yra tai, kad jos gaminamos iš nesmulkintų grūdų. Kukurūzų apdorojimo procesas ypatingas, vadinamas “nixtamalisation”, kuomet pašalinamos kukurūzų luobelės verdant su kaliu. Tortilijoms naudojama tik kukurūzų šerdis. Jos turi mažiau kalorijų, natrio ir angliavandenių, bet daugiau skaidulų nei, pavyzdžiui, kvietinės tortilijos. Gaminamos iš kukurūzų miltų tortilijos taip pat yra be glitimo ir GMO.

Kukurūzų tortilijų rūšys

Dvi labiausiai paplitusios kukurūzų tortilijų rūšys yra baltosios ir geltonosios kukurūzų tortilijos. Kaip rodo jų pavadinimas, pagrindinis skirtumas yra jų spalva, atsižvelgiant į tai, ar tortilijos pagamintos iš geltonųjų ar baltųjų kukurūzų branduolių. Geltonosiose kukurūzų tortilijose yra beta karotino, kuris suteikia joms šiek tiek pranašumo prieš baltąsias tortilijas.

Mūsų asortimentas: kaina, kokybė, atsiliepimai

Aukštos kokybės tortilijas galite įsigyti mūsų el. parduotuvėje. Tokius produktus geriausia pirkti internetu dėl geros kainos. Patogiai atsiimkite prekes Šiauliuose, Panevėžyje, Klaipėdoje, Kaune, Vilniuje bei kituose Lietuvos miestuose.