Švelnūs aitrieji pipirai, naudojami ruošiant įdarytus pipirus “chile relleno”. Supjaustyti juostelėmis tinka kaip tamales de rajas arba fajitų įdaras arba kaip priedas prie įvairių patiekalų, pvz. „carne a la tampiqueña“.

Džiovintas Poblano vadinamas Ancho arba Mulato, atsižvelgiant į šviežių pipirų sunokimo laipsnį.

„Scoville“: 1000 – 2000 SHU

Aitrieji pipirai POBLANO

Grynasis kiekis: 940 g (470 g be skysčio)

Sudėtis: poblano čili pipirai (55%), vanduo, druska, cukrus, citrinų rūgštis. 100 g produkto energetinė ir maistinė vertė: 100 kJ/ 25 kcal, riebalai – 0 g, iš kurių sočiųjų riebalų- 0 g, angliavandeniai – 4,5 g (iš kurių cukrų –  0 g), baltymai – 1 g, skaidulos – 0 g, druska – 0,5 g. Geriausias iki: žr. ant pakuotės. Laikyti 0°C – +25°C sausoje vietoje. Kilmės šalis: Meksika